お教室のお知らせです。
バレンタインにぴったりな、ダブルチョコレートマフィンを作ります。
お時間合いましたら、是非、参加して下さい！
皆様とお会い出来るのを、楽しみにしています。
（午後14:00〜のレッスンの席数が残りわずかです。是非チェックしてみてください。）

バレンタインスペシャル講座！
A.R.I森岡梨さんと作るバレンタインスペシャル〜ダブルチョコマフィン〜

2018年2月12日（月）祝日
①10:00〜12:30、②14:00〜16:30
場所：コトラボ
〒166－0004 東京都杉並区阿佐谷南２丁目４２ ビーンズ阿佐ヶ谷
8,640円(消費税込み)
【持ち物等】
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・エコバッグなどの手提げ袋（実習のお菓子の持ち帰り用）

青山で14年間愛されたマフィンやクッキーが人気のアメリカンスイーツのお店「A.R.I」。昨年9月に惜しまれつつ閉店し、新たなスタートを切った森岡梨（もりおか あり）さんがコトラボ阿佐ヶ谷に初登場。

１品目は、バレンタインの時期に、「A.R.I」で大人気だった「ダブルチョコマフィン」を習います。マフィン生地と、フィリングにもチョコレートを使い、温かいうちに食べると、とろりとチョコレートが流れ出るフォンダンショコラ風のマフィン。２品目は、甘くないお食事マフィン。ＮＹの食卓では、テーブルパンの代わりに食べることもあり、こちらもA.R.Iの定番の「サーモンクリームチーズマフィン」です。家でも作りやすい「甘い生地」「甘くない生地」の２つの基本の生地を直接習えるばかりか、森岡さんが作る、焼きたての2種類のマフィンを味わえるのも、講座ならでは。ご自身が焼いた「ダブルチョコマフィン」は、すべてお持ち帰りできます。



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明けましておめでとうございます。
2018年になりましたね。皆様いかがお過ごしですか？
2017年は約14年(25~40)まで続けてきたA.R.Iを閉店し 環境が変わり 劇的な1年になりました。
関わってくださった方々 スタッフ 足を運んでくださったお客様 本当にありがとうございました。
これから 固定の場所はありませんが、イベントやお教室でお会い出来るので 是非 遊びに来て頂けたら嬉しいです。
上記、バレンタイン時期に、お教室が決まっています。
他、クッキーの販売や、新しく出版するお菓子の本の出版記念イベントなど、
詳細は配信が整い次第、随時アップして参りますので、
どうぞ、よろしくお願いします。



私は、年越しからNYに来ています。
約５５年ぶりの寒波で、日本から持ってきた洋服ではかなわない位の寒さです。
今日(1/4)は雪が降っています。
歩き回る観光が難しいので、今日はおとなしく過ごす事にして、wifiの繋がるカフェでブログを書いています。
これからは、少しずつ拠点をNYに移して、活動ができたらなぁと、夢みています。

皆さまにとって 2018年 良い年になりますように。
Happy New Year



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