雨が降ったり、少し肌寒かったり、かと思ったらすごく暑くなったり。
だんだんと季節が夏へと変わろうとしていますね。
これからの時期は、フルーツ系やすっぱい系のマフィンを作りますので、今の季節の味をお楽しみ下さい。



パッションフルーツピューレで作ったカスタードクリームを、生地全体に混ぜ込み、クランブルをかけ、焼きました。生地全体がしっとりとパッションフルーツ味になっていて、パッションフルーツが焼き菓子にこんなに合うんだ！と思わせてくれるマフィン。




季節の白桃を使ったマフィン。
白桃の匂いが生地の中に閉じ込められて、上からかかっているアイシングとの相性抜群です。



フレッシュの肉厚なアメリカンチェリーがカスタードと一緒に入った、ケーキのようなマフィン。


お食事系のマフィンも、夏向けが登場いたしました。



ナス、ズッキーニ、パプリカ、タマネギを、トマト味に炒めて仕上げた夏野菜のトマト煮が入ったマフィン。



オレンジとモッツァレラチーズは中に具として入っていて、バジルが香る、夏向けのさっぱりマフィン。

。。。ぞくぞくと、登場いたします

今までお出ししておりました、キャロットレーズン、バナナ系のマフィンが終了となりました。
サワークリーム系は、カシスが入ってクランブルがかかったものに変わります。４６４９お願いいたします！！