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キャロットレーズン
今の季節のマフィンとしてキャロットレーズンマフィンがあります。

私はにんじんが大好きです。 色も味も大好きで、にんじんがたとえ甘くグラッセになっていても、生でも、火が通っていても、どんな状態でもかまわない位好きなんですが、(アツくなりました、、、笑)今日は、簡単にではありますが、キャロットレーズンマフィンのこんな感じで作ってます、という写真を撮ってみましたので、ご覧下さい。

キャロットレーズン5

1、生地にフードプロセッサーで細かくしたにんじん(水分が出すぎる前で機械を止めます。)とレーズンを加え、混ぜます。

キャロットレーズン4

2、混ぜ終わったとこ。

キャロットレーズン3

3、マフィンの型に入れます。

キャロットレーズン1

4、焼き上がりです。

にんじんの水分が、ほどよく生地に溶け込み、しっとりします。レーズンとの相性もばっちりです。
もちろん、にんじんが嫌いな方にも、大好評です!

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写真付きで。
今回は写真付きで、いろいろお菓子の紹介をしてみようと思います。

ビスケットはさわやかなレモンビスケットが登場です。(¥262)

レモンビスケット



定番の定番!!シュガーレーズンビスケット、です。
バニラシュガーがたっぷりとかかっています。
三角の形と、生地の中にコーングリッツが入っていて、カリカリさくさく、中しっとりです。(¥262)

シュガーレーズン


カレー味のマフィンは、これからの時期の定番です!よく炒めたあめ色タマネギをカレーで味付けしたものが、生地全体に入っています。おいしい!!(Bigのみ¥472)

カレーマフィン


アンチョビとブロッコリーのマフィンです。
ガーリック生地に、ブロッコリーがごろごろと入っていて、ブロッコリーにマフィンの生地がくっついているマフィン。アンチョビがのっていて、さっぱり塩味のマフィンです。(Bigのみ¥472)


ブロッコリー

お見逃しなく!

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最近、ブログ見てます!と、お店で声をかけられ、とても嬉しいです。
ブログといっても、皆様にお伝えしなくてはいけないことが、
たくさんあり、その内容をブログで、と始めたことから、このような形になっております。
伝わっていればいいなぁと思っていましたので、ブログ見てます!は、とても嬉しいです。ありがとうございます!
メニュー紹介の部分が、更新されていますので、チェックしてください!

A.R.I森岡

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