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Author:A.R.I
A.R.I のブログです。
気ままに更新していきますが、どうぞよろしくお願いします。
2017年9月30日にてお菓子屋さんを閉店致しました。
約14年間ありがとうございました。
約6年ぶりの新刊『A.R.Iのお菓子のデザイン』好評発売中です。
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A.R.I Blog
A.R.I のブログです
バレンタインデー特集(1/25up)

Big¥500/small¥300(+tax)
ブラウンシュガーを使った風味豊かな生地がベースです。
カカオマスで作ったチョコレートケーキ生地が具として入ったバレンタイン限定マフィン。
ラズベリーも入っていて、まるでケーキの様な仕上がりです!
上にかかっているココアクランブルのサクサクと良く合います。
ーーーーーーー
バター、ブラウンシュガー、グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、アーモンドバウダー、ココア、カカオマス、オレンジジュース、ラム酒、粗塩、ラズベリー


ダブルチョコレートマフィン☆要予約☆
Bigのみ¥550(+tax)
生地にも、中にもチョコレートを入れたダブル使い。温めて頂くと、とろりと溶けたチョコが流れ出る、フォンダンショコラ風です。
ーーーーーーー
バター、きび砂糖、グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、スイートチョコレート、ココア


チョコチップココア
Big¥450/small¥280(+tax)
ブラウンシュガーを使った風味豊かな生地がベースです。
ココア生地のマーブルマフィン。
具としてチョコチップが入った、シンプルなマフィン。
バレンタインデーまでの限定です。
ーーーーーーーー
バター、ブラウンシュガー、グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、チョコレートチップ、ココア


バナナココア
Big¥450/small¥280(+tax)
ブラウンシュガーを使った風味豊かな生地がベースです。
バナナとココアの相性は抜群です。
バレンタインデーまでの限定で、
A.R.Iでとても人気のあるフレーバーです。
ーーーーーーーー
バター、ブラウンシュガー、グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、バナナ、ココア、粉糖


チョコチャンククッキー/ダブルチョコチャンククッキー 
バレンタインデー限定厚焼きチョコチャンククッキー 1枚¥500(+tax)
(チョコの塊クッキー。ゴロゴロと入ったチョコとアーモンドスライスが入った、アメリカンスタイル。
ダブルチョコは生地にココア入り)
ーーーーーーーーー
バター、ブラウンシュガー、グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、スイートチョコレート、アーモンドスライス、バニラオイル、粗塩、ココア、(アイシング•レモン汁)


お教室のおしらせ☆マフィン•ビスケットの種類について(9/13up)
<9月18日(日)は第3日曜日で定休日にあたりますが、営業致します。
振替で翌週9月25日(日)をお休みにさせていただきます。ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いします。>
ーーーーー☆ーーーーー☆ーーーー☆ーーーー
お店でのお教室は終了いたしましたが、Happy Cookingでのお教室が、クリスマスとバレンタインデーにちなんで行います。只今募集中です。
よろしくお願いします。
2016/12/18(日) 10:00~12:30
コーヒーマフィンのリース風👉http://www.happycooking.jp/course/10153
2017/01/15(日) 10:00~12:30
ダブルチョコレートマフィン👉http://www.happycooking.jp/course/10171


ーーーー☆ーーーー☆ーーーー☆ーーー

マフィンの種類について

季節のフルーツマフィン
Sサイズ¥280/Bigサイズ¥450

○柿(今が季節の柿。アーモンドクリーム柿の下に敷いてタルトのようなマフィンに仕上げます。)


○巨峰(皮のまま使います。渋みをとる為にレモンとバニラシュガーでマリネした巨峰が具として入っています。)→そろそろ終了です


○無花果(アーモンドクリームを使ったタルトのようなマフィン。A.R.Iで大人気のフルーツマフィンです。)


○白桃アイシング→終了いたしました。
○梨•幸水→終了いたしました。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
定番 Sサイズ¥280/Bigサイズ¥450
•バニラビーンズ(バニラ味の生地にバニラシュガーがかかって焼いてあります)バニラのみSサイズ¥250/Bigサイズ¥420
•レモンカスタード(レモンの果汁だけで作ったカスタードが生地全体に混ざってしっとりとレモン風味のマフィン)
•プリン
•ピーナッツバターチョコチップ
(具にピーナッツバターとチョコチップが入ったマフィン)


ーーーーーーーーーー
お食事マフィン Sサイズ¥280/Bigサイズ¥450


○とうもろこし→終了いたしました。
○カレー味→終了しました。

ーーーーーーー
定番
•サーモンクリームチーズ(具にサーモンとゴロゴロとクリームチーズ。人気のマフィン)
•ドライトマト&モッツァレラ(淡白なモッツァレラチーズとオイル漬けのドライトマトが具になったマフィン)
•あめいろタマネギ(あめ色に炒めたタマネギが生地全体に入ったマフィン。スープに付けて食べるのが個人的に一番好き)
•プチトマト&マスカルポーネ(生のプチトマトを使用。甘みのあるフレッシュチーズ•マスカルポーネチーズとの相性抜群)
•アンチョビ&ブロッコリー(ブロッコリーがごろっと入った野菜たっぷりのマフィン。生地にガーリックオイルを入れて、仕上げにアンチョビをのせて焼き上げます。さっぱりとお召し上がりいただけるマフィンです。)
•ゴルゴンゾーラクランブル(真ん中にたっぷりとゴルゴンゾーラチーズを入れて焼き上げます。上にのせて焼いた甘いクランブルとの相性は抜群です。)


•プレーン Sサイズ¥250/Big¥400
(お食事マフィンの生地を焼いたマフィン。生地にコングリッツ•塩•ブラックペッパーが入っているのが特徴)

ーーーー
<ビスケット>全て¥250
プレーン
ハーブ
チョコチャンク(¥260)
キャラメル
黒オリーブ(アンチョビ)
ソーセージとマスタード(¥280)NEW

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<クッキー•Cookie>
オリジナルクッキー 9枚入り ¥800
シュガークッキー 8枚入り ¥700
ーシュガー生地とココア生地のコンビ。いろいろな柄が特徴で楽しいクッキーです。シュガー生地とココア生地はそれぞれ配合が違うので、柄は可愛いだけでなく、口に入れた時、違う食感がたのしめます。


チョコチャンククッキー/ダブルチョコチャンククッキー 1枚入りはBigサイズ¥260/6枚入り¥780
(チョコの塊クッキー。ゴロゴロと入ったチョコとアーモンドすらイスが入った、アメリカンスタイル。
ダブルチョコは生地にココア入り)
ーーー
ココナッツレモンクッキー 1枚入りはBigサイズ¥250/6枚入り¥700
(ココナッツファインで作ったレモン風味のクッキー。レーズンが入っています)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
配送は、クロネコヤマトのコレクトを使用しております。
コレクトの手数料と送料と箱代をお客様にご負担いただいております。
お菓子の値段が1万円以内ですと、コレクトの手数料は¥300。
1万円以上ですと¥500になります。
送料は、箱の大きさによって変わります。


ご注文は、メールari.muffin@gmail.comにて承ります。
又はお店に直接お電話03-5774-8847を頂戴しても、承ります。
上記は全て税抜きの価格になっております。

ーーーーー
Creemaにてマフィンの販売を始めました。是非一度覗いてみて下さい☆
店頭での販売が終了している、とうもろこし/梨のマフィンはCreemaでまだ購入が可能です。
残り少しになっていますのでお早めにどうぞ☆




マフィンの種類について(4/6up)
4月のお休み
4/4(月)10(日)11(月)17(日)18(月)25(月)
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4/3(日)営業
(振替で10(日)お休みです)


マフィンの種類について

季節のフルーツマフィン
Sサイズ¥280/Bigサイズ¥450

○ラズベリー&ストロベリーシナモン(シナモン味の生地に、季節のイチゴ、アクセントにラズベリーが入ったマフィン。バニラアイシングがかかっていて、ケーキのような仕上がり。)


○金柑サワークリーム(季節のフルーツ金柑を使った爽やかなマフィン。サワークリームとの相性抜群です。)
4/20(水)終了


ーーーーーーーーーーーーーーーー
定番 Sサイズ¥280/Bigサイズ¥450
•バニラビーンズ(バニラ味の生地にバニラシュガーがかかって焼いてあります)バニラのみSサイズ¥250/Bigサイズ¥420
•レモンカスタード(レモンの果汁だけで作ったカスタードが生地全体に混ざってしっとりとレモン風味のマフィン)
•プリン
•ピーナッツバターチョコチップ
(具にピーナッツバターとチョコチップが入ったマフィン)

○バナナサワークリーム
○カシス&サワークリーム•クランブル(カシスを使ったマフィン。サワークリームが具として入っているマフィンはみんな大好きです。)


•りんごマフィン(紅玉がごろっと入ったマフィン。)そろそろ終了

•抹茶マーブル(みんな大好きな抹茶のマフィンです。)



お食事マフィン Sサイズ¥280/Bigサイズ¥450

定番
•サーモンクリームチーズ(具にサーモンとゴロゴロとクリームチーズ。人気のマフィン)


•ドライトマト&モッツァレラ(淡白なモッツァレラチーズとオイル漬けのドライトマトが具になったマフィン)


○ゴルゴンゾーラクランブル(中心にゴルゴンゾーラチーズが入っています。甘みのあるクランブル•クッキー生地がかかって焼き上げます)

•あめいろタマネギ(あめ色に炒めたタマネギが生地全体に入ったマフィン。スープに付けて食べるのが個人的に一番好き)
•プチトマト&マスカルポーネ(生のプチトマトを使用。甘みのあるフレッシュチーズ•マスカルポーネチーズとの相性抜群)

○芽キャベツ(ガーリック味のマフィン生地に、季節の野菜、芽キャベツを入れて、アンチョビを乗せて焼き上げました。)
○新ジャが(ローズマリーガーリックポテトが具として入った春のお食事マフィン)

○ツナ&サワークリームスキャリオン(万能ねぎ)(生地にツナと万能ねぎを加えて混ぜ、具としてサワークリームを入れて焼き上げた、秋•冬向けのマフィンです。
•プレーン Sサイズ¥250/Big¥400
(お食事マフィンの生地を焼いたマフィン。生地にコングリッツ•塩•ブラックペッパーが入っているのが特徴)


<ビスケット>全て¥250
プレーン
ハーブ
チョコチャンク(¥260)
キャラメル
シュガーレーズン


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<クッキー•Cookie>
オリジナルクッキー 9枚入り ¥800
シュガークッキー 8枚入り ¥700
ーシュガー生地とココア生地のコンビ。いろいろな柄が特徴で楽しいクッキーです。シュガー生地とココア生地はそれぞれ配合が違うので、柄は可愛いだけでなく、口に入れた時、違う食感がたのしめます。


チョコチャンククッキー/ダブルチョコチャンククッキー 1枚入りはBigサイズ¥260/6枚入り¥780
ーチョコの塊クッキー。ゴロゴロと入ったチョコとアーモンドすらイスが入った、アメリカンスタイル。
ダブルチョコは生地にココア入り。


ココナッツレモンクッキー 1枚入りはBigサイズ¥250/6枚入り¥650
ーココナッツファインで作ったレモン風味のクッキー。レーズンが入っています。ー


オートミールスパイスクッキー 1枚入りはBigサイズ¥250/6枚入り¥650
ークローブ、ジンジャー、シナモンと3種類のスパイスが入ったオートミールクッキーです。ー


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配送は、クロネコヤマトのコレクトを使用しております。
コレクトの手数料と送料と箱代をお客様にご負担いただいております。
お菓子の値段が1万円以内ですと、コレクトの手数料は¥300。
1万円以上ですと¥500になります。
送料は、箱の大きさによって変わります。





ご注文は、メールari.muffin@gmail.comにて承ります。
又はお店に直接お電話03-5774-8847を頂戴しても、承ります。
上記は全て税抜きの価格になっております。


使い易い!と何度も言って頂ける、オリジナルのマフィンバッグ!
ついに登場です!!ひとつ¥1500+tax


1,郵送で送らせて頂いて、振り込み。
この場合は、レターパック代¥360が別途かかって、振り込み手数料がかかります。
2,クロネコヤマトコレクトで送る。
こちらですと、コレクト料が¥300+taxと、送料が別途かかります。
(お菓子とご一緒のご配送ももちろん出来ますので、ご一緒にいかがですか?)

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HAPPY COOKING
東京本校 1日
A・R・Iの焼き菓子レッスン♪

今回は、「A.R.I焼き菓子の本 」(レタスクラブMOOK)より人気のマフィンとビスケットの3種類です。ARIさん直筆のかわいらしい、イラスト入りのレシピは各工程が分かりやすく記載されています。
4月は爽やかな酸味の「ブルーベリーマフィン」、5月はツナと葱が相性抜群の「ツナマフィン」、6月はりんごが丸ごと1個入った「焼きりんごビスケット」です。
ARIさんと楽しいひと時を過ごしてみませんか?




❤️4/17(日)ブルーベリーマフィン
❤️5/16(月) ツナマフィン
❤️6/19(日)焼きりんごビスケット

マフィンの種類について(2月18日up)
季節のフルーツマフィン
Sサイズ¥280/Bigサイズ¥450

○ラズベリー&ストロベリーシナモン(シナモン味の生地に、季節のイチゴ、アクセントにラズベリーが入ったマフィン。バニラアイシングがかかっていて、ケーキのような仕上がり。)


○アップルクランブル(グラニースミスアップルを使ったマフィン。角切りにしたグラニースミスがたっぷり入っています。)


○金柑サワークリーム(季節のフルーツ金柑を使った爽やかなマフィン。サワークリームとの相性抜群です。)


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定番 Sサイズ¥280/Bigサイズ¥450
•バニラビーンズ(バニラ味の生地にバニラシュガーがかかって焼いてあります)バニラのみSサイズ¥250/Bigサイズ¥420
•レモンカスタード(レモンの果汁だけで作ったカスタードが生地全体に混ざってしっとりとレモン風味のマフィン)
•プリン
•ピーナッツバターチョコチップ
(具にピーナッツバターとチョコチップが入ったマフィン)

○バナナサワークリーム
○チョコマーブル(チョコレートケーキ生地が具として入ったマフィン。)


○栗とメープルシロップ(甘栗を使ったマフィン。生地にメープルシロップが入っていて相性抜群です。)そろそろ終了です
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お食事マフィン Sサイズ¥280/Bigサイズ¥450

ゴルゴンゾーラフェア開催中です
○きのことゴルゴンゾーラ(しめじとエリンギをガーリックオイルで炒めて、白ワインビネガーで味付けした具と、ゴルゴンゾーラのコンビです。)
○ゴルゴンゾーラクランブル(中心にゴルゴンゾーラチーズが入っています。甘みのあるクランブル•クッキー生地がかかって焼き上げます)


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定番
•サーモンクリームチーズ(具にサーモンとゴロゴロとクリームチーズ。人気のマフィン)

•あめいろタマネギ(あめ色に炒めたタマネギが生地全体に入ったマフィン。スープに付けて食べるのが個人的に一番好き)
•ドライトマト&モッツァレラ(淡白なモッツァレラチーズとオイル漬けのドライトマトが具になったマフィン)
•プチトマト&マスカルポーネ(生のプチトマトを使用。甘みのあるフレッシュチーズ•マスカルポーネチーズとの相性抜群)

冬向け
○アンチョビブロッコリー
(生地にガーリックオイルを混ぜて、具にブロッコリー。仕上げにアンチョビを乗せて焼いた、さっぱりとしたマフィン。)
○ツナ&サワークリームスキャリオン(万能ねぎ)(生地にツナと万能ねぎを加えて混ぜ、具としてサワークリームを入れて焼き上げた、秋•冬向けのマフィンです。

•プレーン Sサイズ¥250/Big¥400
(お食事マフィンの生地を焼いたマフィン。生地にコングリッツ•塩•ブラックペッパーが入っているのが特徴)


<ビスケット>全て¥250
プレーン
ハーブ
チョコチャンク(¥260)
キャラメル
シュガーレーズン

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<クッキー•Cookie>
オリジナルクッキー 9枚入り ¥780
シュガークッキー 8枚入り ¥700
ーシュガー生地とココア生地のコンビ。いろいろな柄が特徴で楽しいクッキーです。シュガー生地とココア生地はそれぞれ配合が違うので、柄は可愛いだけでなく、口に入れた時、違う食感がたのしめます。


チョコチャンククッキー/ダブルチョコチャンククッキー 1枚入りはBigサイズ¥260/6枚入り¥780
ーチョコの塊クッキー。ゴロゴロと入ったチョコとアーモンドすらイスが入った、アメリカンスタイル。
ダブルチョコは生地にココア入り。


ココナッツレモンクッキー 1枚入りはBigサイズ¥250/6枚入り¥650
ーココナッツファインで作ったレモン風味のクッキー。レーズンが入っています。ー


オートミールスパイスクッキー 1枚入りはBigサイズ¥250/6枚入り¥650
ージンジャー•クローブ•シナモン 3種類のスパイスが入った、オートミールクッキー。スパイスの組み合わせはこの3種類が抜群の相性。ー


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配送は、クロネコヤマトのコレクトを使用しております。
コレクトの手数料と送料と箱代をお客様にご負担いただいております。
お菓子の値段が1万円以内ですと、コレクトの手数料は¥300。
1万円以上ですと¥500になります。
送料は、箱の大きさによって変わります。



ご注文は、メールari.muffin@gmail.comにて承ります。
又はお店に直接お電話03-5774-8847を頂戴しても、承ります。
上記は全て税抜きの価格になっております。


使い易い!と何度も言って頂ける、オリジナルのマフィンバッグ!
ついに登場です!!ひとつ¥1500+tax


1,郵送で送らせて頂いて、振り込み。
この場合は、レターパック代¥360が別途かかって、振り込み手数料がかかります。
2,クロネコヤマトコレクトで送る。
こちらですと、コレクト料が¥300+taxと、送料が別途かかります。
(お菓子とご一緒のご配送ももちろん出来ますので、ご一緒にいかがですか?)
マフィンの種類について(10/9更新)

2015年11月8日(日)A.R.Iは皆様に支えて頂きながら、12周年を迎えます。
本当にありがとうございます。

10月の定休日をお知らせいたします。

<10月~11月8日12周年までの定休日>
10/4(日).5(月).12(祝).18(月).19(月).26(月).11/1(日).2(月)になります。

<Happy Cookingお教室>
10/4(日)無事に終了いたしました。
次回の日程は。。。
11/1(日)お食事マフィン(ツナマフィン)
12/21(月) アメリカンショートケーキ(ビスケット)

只今募集中です!!よろしくお願いします!

<12周年は。。。>
11/3~8当日まで1週間楽しんで頂ける企画進行中です!!
12Anniversary Facebook



マフィンの種類についてお問い合わせがありましたのでご紹介いたします。(10/1)
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秋のフルーツマフィン
Sサイズ¥280/Bigサイズ¥450

○カボチャシナモンナッツ(かぼちゃをホクホクに蒸かして具としていれます。シナモンクランブルとくるみのコンビです。)ハロウィンまでの限定です。お見逃しなく☆




○梨(幸水)(季節のフルーツ、梨がごろっと入ったマフィン。バニラシュガーをかけて焼くと、フルーツの美味しさがより引き立ちます。)→終了致しました


○柿 (季節のフルーツ•柿。柿の下にアーモンドクリームが入っていてタルトの様な仕上がりのマフィンです。)


○無花果 (無花果のマフィンはA.R.Iで大人気のマフィンです。柿のマフィン同様、アーモンドクリームを使ってタルトの様な仕上がりのマフィンです。)



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○スイートポテト (具としてスイートポテトが入っている、みんな大好き!!秋を感じられるフレーバーです!)


○シナモンロール (食べるとシナモンロールを食べているようなマフィン)


定番 Sサイズ¥280/Bigサイズ¥450
•バニラビーンズ(バニラ味の生地にバニラシュガーがかかって焼いてあります)バニラのみSサイズ¥250/Bigサイズ¥420
•レモンカスタード(レモンの果汁だけで作ったカスタードが生地全体に混ざってしっとりとレモン風味のマフィン)
•プリン→ハロウィンが近くなって来ましたのでフレーバーがかぼちゃプリンに変わりました!

•ピーナッツバターチョコチップ
(具にピーナッツバターとチョコチップが入ったマフィン)

○ブルーベリークランブル(4月頃から10月頃まで登場します。マフィンと言えばブルーベリー!)
○バナナサワークリーム
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お食事マフィン Sサイズ¥280/Bigサイズ¥450 

○アンチョビブロッコリー
(生地にガーリックオイルを混ぜて、具にブロッコリー。仕上げにアンチョビを乗せて焼いた、さっぱりとしたマフィン。)


○ツナ&サワークリームスキャリオン(万能ねぎ)(生地にツナと万能ねぎを加えて混ぜ、具としてサワークリームを入れて焼き上げた、秋•冬向けのマフィンです。

○きのことゴルゴンゾーラ(しめじとエリンギをガーリックオイルで炒めて、白ワインビネガーで味付けした具と、ゴルゴンゾーラのコンビです。)

☆ラタトゥイユ/とうもろこしは終了致しました。

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定番
•サーモンクリームチーズ(具にサーモンとゴロゴロとクリームチーズ。人気のマフィン)



•あめいろタマネギ(あめ色に炒めたタマネギが生地全体に入ったマフィン。スープに付けて食べるのが個人的に一番好き)
•ドライトマト&モッツァレラ(淡白なモッツァレラチーズとオイル漬けのドライトマトが具になったマフィン)
•プチトマト&マスカルポーネ(生のプチトマトを使用。甘みのあるフレッシュチーズ•マスカルポーネチーズとの相性抜群)
•ゴルゴンゾーラクランブル(中心にゴルゴンゾーラチーズが入っています。甘みのあるクランブル•クッキー生地がかかって焼き上げます)


•プレーン Sサイズ¥250/Big¥400
(お食事マフィンの生地を焼いたマフィン。生地にコングリッツ•塩•ブラックペッパーが入っているのが特徴)


<ビスケット>全て¥250
プレーン
ハーブ
チョコチャンク(¥260)
キャラメル
シュガーレーズン
パルメザンチーズ ムラサキイモ



配送は、クロネコヤマトのコレクトを使用しております。
コレクトの手数料と送料と箱代をお客様にご負担いただいております。

お菓子の値段が1万円以内ですと、コレクトの手数料は¥300。
1万円以上ですと¥500になります。

送料は、箱の大きさによって変わります。




ご注文は、メールari.muffin@gmail.comにて承ります。
又はお店に直接お電話03-5774-8847を頂戴しても、承ります。

上記は全て税抜きの価格になっております。




使い易い!と何度も言って頂ける、オリジナルのマフィンバッグ!
ついに登場です!!ひとつ¥1500+tax



1,郵送で送らせて頂いて、振り込み。
この場合は、レターパック代¥360が別途かかって、振り込み手数料がかかります。
2,クロネコヤマトコレクトで送る。
こちらですと、コレクト料が¥300+taxと、送料が別途かかります。
(お菓子とご一緒のご配送ももちろん出来ますので、ご一緒にいかがですか?)

ハロウィンのクッキーもたくさんご用意してお待ちしております。



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