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| プロフィール |
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Author:A.R.I
A.R.I のブログです。
気ままに更新していきますが、どうぞよろしくお願いします。
2017年9月30日にてお菓子屋さんを閉店致しました。
約14年間ありがとうございました。
約６年ぶりの新刊『A.R.Iのお菓子のデザイン』好評発売中です。
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| マフィンの種類について(11/23up) |
12月／１月のお教室のご案内です。
只今、１２月→２名様／１月→５名様 のお申し込み状況です（11/23現在）
是非ぜひ！マフィンを一緒に作りましょう☆
場所はこちら！→Happy Cooking
2016/12/18(日) 10:00～12:30
コーヒーマフィンのリース風👉http://www.happycooking.jp/course/10153
2017/01/15(日) 10:00～12:30
ダブルチョコレートマフィン👉http://www.happycooking.jp/course/10171
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マフィンの種類について
季節のフルーツマフィン
Sサイズ¥280／Bigサイズ¥450
○柿（今が季節の柿。アーモンドクリーム柿の下に敷いてタルトのようなマフィンに仕上げます。）
○アップルクランブル（グラニースミスという品種のりんごを使ったマフィンです。果肉がしっかりとしていて酸味のあるグラニースミスはマフィン生地と良く合います。今が季節のりんごです。）
○洋梨キャラメル（季節の洋梨を使ったマフィン。生地に自家製のキャラメルクリームを混ぜて、具として洋梨を入れて焼き上げます。）
○栗とメープルシロップ（甘栗を使用しています。生地には砕いた甘栗が入っています。生地にメープルシロップを加えて風味も豊です。）
○無花果(只今お休み中です。無花果の入荷が始まり次第また作ります）
○かぼちゃシナモンナッツ（具としてカボチャが入っています。くるみとシナモン味のクランブルをのせて焼き上げた秋の定番マフィンです。）
○スイートポテト（秋にぴったりのさつまいも。スイートポテトを具としてマフィンにぽってりと入れて、焼き上げました。丸ごとスイートポテトを感じられるマフィンです。）
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定番 Sサイズ￥280／Bigサイズ￥450
•バニラビーンズ（バニラ味の生地にバニラシュガーがかかって焼いてあります）バニラのみSサイズ¥250/Bigサイズ¥420
•レモンカスタード（レモンの果汁だけで作ったカスタードが生地全体に混ざってしっとりとレモン風味のマフィン）
•プリン(キャラメルとカスタードが入ったマフィン。口に入れた時にプリン味になるように作っています。）
•ピーナッツバターチョコチップ
（具にピーナッツバターとチョコチップが入ったマフィン）
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お食事マフィン Sサイズ￥280／Bigサイズ￥450
○きのことゴルゴンゾーラ（ローズマリーガーリックオイルで炒めたしめじとエリンギを、白ワインヴィネガーで味付け。ゴルゴンゾーラチーズと一緒に具として入れて焼き上げました。）
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定番
•サーモンクリームチーズ（具にサーモンとゴロゴロとクリームチーズ。人気のマフィン）
•ドライトマト＆モッツァレラ（淡白なモッツァレラチーズとオイル漬けのドライトマトが具になったマフィン）
•あめいろタマネギ（あめ色に炒めたタマネギが生地全体に入ったマフィン。スープに付けて食べるのが個人的に一番好き）
•プチトマト＆マスカルポーネ（生のプチトマトを使用。甘みのあるフレッシュチーズ•マスカルポーネチーズとの相性抜群）
•アンチョビ＆ブロッコリー（ブロッコリーがごろっと入った野菜たっぷりのマフィン。生地にガーリックオイルを入れて、仕上げにアンチョビをのせて焼き上げます。さっぱりとお召し上がりいただけるマフィンです。）
•ゴルゴンゾーラクランブル（真ん中にたっぷりとゴルゴンゾーラチーズを入れて焼き上げます。上にのせて焼いた甘いクランブルとの相性は抜群です。）
•プレーン Sサイズ￥250／Big￥400
（お食事マフィンの生地を焼いたマフィン。生地にコングリッツ•塩•ブラックペッパーが入っているのが特徴）
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<ビスケット>全て¥250
プレーン
ハーブ
チョコチャンク(¥260)
キャラメル
黒オリーブ（アンチョビ）
ソーセージとマスタード(¥280)
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＜クッキー•Cookie＞
オリジナルクッキー ９枚入り ￥８００
シュガークッキー ８枚入り ￥７００
ーシュガー生地とココア生地のコンビ。いろいろな柄が特徴で楽しいクッキーです。シュガー生地とココア生地はそれぞれ配合が違うので、柄は可愛いだけでなく、口に入れた時、違う食感がたのしめます。
チョコチャンククッキー／ダブルチョコチャンククッキー １枚入りはBigサイズ￥２６０／６枚入り￥７８０
（チョコの塊クッキー。ゴロゴロと入ったチョコとアーモンドすらイスが入った、アメリカンスタイル。
ダブルチョコは生地にココア入り）
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ココナッツレモンクッキー １枚入りはBigサイズ￥２５０／６枚入り￥７００
（ココナッツファインで作ったレモン風味のクッキー。レーズンが入っています）
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配送は、クロネコヤマトのコレクトを使用しております。
コレクトの手数料と送料と箱代をお客様にご負担いただいております。
お菓子の値段が１万円以内ですと、コレクトの手数料は￥300。
１万円以上ですと￥500になります。
送料は、箱の大きさによって変わります。
ご注文は、メールari.muffin@gmail.comにて承ります。
又はお店に直接お電話03-5774-8847を頂戴しても、承ります。
上記は全て税抜きの価格になっております。
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Creemaにてマフィンの販売を始めました。是非一度覗いてみて下さい☆
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| マフィンの種類について（７月７日UP） |
お教室のお申し込み☆受付中です！
キャンセル待ちも承りますので、お気軽にご連絡下さい。
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マフィンの種類について
季節のフルーツマフィン
Sサイズ¥280／Bigサイズ¥450
○巨峰（皮のまま使います。渋みをとる為にレモンとバニラシュガーでマリネした巨峰が具として入っています。）
○無花果（アーモンドクリームを使ったタルトのようなマフィン。A.R.Iで大人気のフルーツマフィンです。）
○白桃アイシング（季節のフルーツ、白桃が具として入ったマフィン。桃は夏の味。こちらも見つけたら是非！）
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定番 Sサイズ￥280／Bigサイズ￥450
•バニラビーンズ（バニラ味の生地にバニラシュガーがかかって焼いてあります）バニラのみSサイズ¥250/Bigサイズ¥420
•レモンカスタード（レモンの果汁だけで作ったカスタードが生地全体に混ざってしっとりとレモン風味のマフィン）
•プリン
•ピーナッツバターチョコチップ
（具にピーナッツバターとチョコチップが入ったマフィン）
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お食事マフィン Sサイズ￥280／Bigサイズ￥450
季節のお野菜マフィン
○とうもろこし（季節のとうもろこしがたっぷりと入ったマフィン。甘みたっぷりです。）
○カレー味（あめ色玉ねぎにカレー味を付けたものが具として入っているマフィン。）
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定番
•サーモンクリームチーズ（具にサーモンとゴロゴロとクリームチーズ。人気のマフィン）
•ドライトマト＆モッツァレラ（淡白なモッツァレラチーズとオイル漬けのドライトマトが具になったマフィン）
•あめいろタマネギ（あめ色に炒めたタマネギが生地全体に入ったマフィン。スープに付けて食べるのが個人的に一番好き）
•プチトマト＆マスカルポーネ（生のプチトマトを使用。甘みのあるフレッシュチーズ•マスカルポーネチーズとの相性抜群）
•プレーン Sサイズ￥250／Big￥400
（お食事マフィンの生地を焼いたマフィン。生地にコングリッツ•塩•ブラックペッパーが入っているのが特徴）
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<ビスケット>全て¥250
プレーン
ハーブ
チョコチャンク(¥260)
キャラメル
ソーセージとマスタードNEW
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＜クッキー•Cookie＞
オリジナルクッキー ９枚入り ￥８００
シュガークッキー ８枚入り ￥７００
ーシュガー生地とココア生地のコンビ。いろいろな柄が特徴で楽しいクッキーです。シュガー生地とココア生地はそれぞれ配合が違うので、柄は可愛いだけでなく、口に入れた時、違う食感がたのしめます。
チョコチャンククッキー／ダブルチョコチャンククッキー １枚入りはBigサイズ￥２６０／６枚入り￥７８０
（チョコの塊クッキー。ゴロゴロと入ったチョコとアーモンドすらイスが入った、アメリカンスタイル。
ダブルチョコは生地にココア入り）
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ココナッツレモンクッキー １枚入りはBigサイズ￥２５０／６枚入り￥７００
（ココナッツファインで作ったレモン風味のクッキー。レーズンが入っています）
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配送は、クロネコヤマトのコレクトを使用しております。
コレクトの手数料と送料と箱代をお客様にご負担いただいております。
お菓子の値段が１万円以内ですと、コレクトの手数料は￥300。
１万円以上ですと￥500になります。
送料は、箱の大きさによって変わります。
ご注文は、メールari.muffin@gmail.comにて承ります。
又はお店に直接お電話03-5774-8847を頂戴しても、承ります。
上記は全て税抜きの価格になっております。
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Creemaにてマフィンの販売を始めました。是非一度覗いてみて下さい☆
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| ５月の定休日／マフィンの種類について(4/23up) |
５月のお休みのお知らせ
1(日）2(月）9（月）15(日）16(月）23(月）30(月）
GW通常通り営業しておりますので、是非☆遊びにいらして下さい！
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5月16日（月）はお教室を行います。
場所はHappy Cookingです。
内容は、ツナのお食事マフィンです。
私にとってもとても楽しみな時間です。
是非！一緒にマフィン作りましょう！
お申し込み、受付中です。→お教室
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マフィンの種類について
季節のフルーツマフィン
Sサイズ¥280／Bigサイズ¥450
○ラズベリー＆ストロベリーシナモン（シナモン味の生地に、季節のイチゴ、アクセントにラズベリーが入ったマフィン。バニラアイシングがかかっていて、ケーキのような仕上がり。）
○無花果（アーモンドクリームを使ったタルトのようなマフィン。A.R.Iで大人気のフルーツマフィンです。）
母の日までの限定マフィン
カスタードフラワー（お花の形をしたマフィンです。花びらの部分は、パートフィロという薄く生地をのばしたものを使用。中にカスタードが入っていて、カスタードパイマフィンになっています。ご予約も受け付けております。）
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定番 Sサイズ￥280／Bigサイズ￥450
•バニラビーンズ（バニラ味の生地にバニラシュガーがかかって焼いてあります）バニラのみSサイズ¥250/Bigサイズ¥420
•レモンカスタード（レモンの果汁だけで作ったカスタードが生地全体に混ざってしっとりとレモン風味のマフィン）
•プリン
•ピーナッツバターチョコチップ
（具にピーナッツバターとチョコチップが入ったマフィン）
○カシス＆サワークリーム•クランブル（カシスを使ったマフィン。サワークリームが具として入っているマフィンはみんな大好きです。）
•抹茶マーブル（みんな大好きな抹茶のマフィンです。）
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バナナフェア開催中です☆
•バナナサワークリーム
•バナナキャラメル（熟れたバナナ使用の為、登場日数が限られます。見つけたら是非！）
•丸ごとバナナビスケット（１本バナナをビスケット生地で包んで焼き上げます。カスタードクリームが入っています。）
 
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お食事マフィン Sサイズ￥280／Bigサイズ￥450
定番
•サーモンクリームチーズ（具にサーモンとゴロゴロとクリームチーズ。人気のマフィン）
•ドライトマト＆モッツァレラ（淡白なモッツァレラチーズとオイル漬けのドライトマトが具になったマフィン）
○ゴルゴンゾーラクランブル（中心にゴルゴンゾーラチーズが入っています。甘みのあるクランブル•クッキー生地がかかって焼き上げます）
•あめいろタマネギ（あめ色に炒めたタマネギが生地全体に入ったマフィン。スープに付けて食べるのが個人的に一番好き）
•プチトマト＆マスカルポーネ（生のプチトマトを使用。甘みのあるフレッシュチーズ•マスカルポーネチーズとの相性抜群）
○芽キャベツ（ガーリック味のマフィン生地に、季節の野菜、芽キャベツを入れて、アンチョビを乗せて焼き上げました。）
○新ジャが（ローズマリーガーリックポテトが具として入った春のお食事マフィン）
 
○バジルオレンジモッツアレラ（爽やかなお食事マフィンです。）
•プレーン Sサイズ￥250／Big￥400
（お食事マフィンの生地を焼いたマフィン。生地にコングリッツ•塩•ブラックペッパーが入っているのが特徴）
<ビスケット>全て¥250
プレーン
ハーブ
チョコチャンク(¥260)
キャラメル
シュガーレーズン4/24で一旦終了いたします。
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＜クッキー•Cookie＞
オリジナルクッキー ９枚入り ￥８００
シュガークッキー ８枚入り ￥７００
ーシュガー生地とココア生地のコンビ。いろいろな柄が特徴で楽しいクッキーです。シュガー生地とココア生地はそれぞれ配合が違うので、柄は可愛いだけでなく、口に入れた時、違う食感がたのしめます。
チョコチャンククッキー／ダブルチョコチャンククッキー １枚入りはBigサイズ￥２６０／６枚入り￥７８０
ーチョコの塊クッキー。ゴロゴロと入ったチョコとアーモンドすらイスが入った、アメリカンスタイル。
ダブルチョコは生地にココア入り。
ココナッツレモンクッキー １枚入りはBigサイズ￥２５０／６枚入り￥６５０
ーココナッツファインで作ったレモン風味のクッキー。レーズンが入っています。ー
オートミールスパイスクッキー １枚入りはBigサイズ￥２５０／６枚入り￥６５０
ークローブ、ジンジャー、シナモンと３種類のスパイスが入ったオートミールクッキーです。ー
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配送は、クロネコヤマトのコレクトを使用しております。
コレクトの手数料と送料と箱代をお客様にご負担いただいております。
お菓子の値段が１万円以内ですと、コレクトの手数料は￥300。
１万円以上ですと￥500になります。
送料は、箱の大きさによって変わります。
ご注文は、メールari.muffin@gmail.comにて承ります。
又はお店に直接お電話03-5774-8847を頂戴しても、承ります。
上記は全て税抜きの価格になっております。
使い易い！と何度も言って頂ける、オリジナルのマフィンバッグ！
ついに登場です！！ひとつ¥1500+tax
1,郵送で送らせて頂いて、振り込み。
この場合は、レターパック代¥360が別途かかって、振り込み手数料がかかります。
2,クロネコヤマトコレクトで送る。
こちらですと、コレクト料が¥300+taxと、送料が別途かかります。
（お菓子とご一緒のご配送ももちろん出来ますので、ご一緒にいかがですか？）
|
| クッキーの種類について |
クッキーの種類についてお問い合わせを頂戴いたしました！
ありがとうございます！！
A.R.Iはマフィンの専門店というイメージが大きいのですが、
焼き菓子（クッキー／スコーン（ビスケット）／マフィン／ケーキ）
のお取り扱いがあります☆よろしくお願いします。
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値段の表記は全て税抜き価格になっております。
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＜クッキー•Cookie＞
オリジナルクッキー ９枚入り ￥７８０
シュガークッキー ８枚入り ￥６５０
ーシュガー生地とココア生地のコンビ。いろいろな柄が特徴で楽しいクッキーです。シュガー生地とココア生地はそれぞれ配合が違うので、柄は可愛いだけでなく、口に入れた時、違う食感がたのしめます。
チョコチャンククッキー／ダブルチョコチャンククッキー １枚入りはBigサイズ￥２６０／６枚入り￥７８０
ーチョコの塊クッキー。ゴロゴロと入ったチョコとアーモンドすらイスが入った、アメリカンスタイル。
ダブルチョコは生地にココア入り。ー
ココナッツレモンクッキー １枚入りはBigサイズ￥２５０／６枚入り￥６５０
ーココナッツファインで作ったレモン風味のクッキー。レーズンが入っています。ー
オートミールスパイスクッキー １枚入りはBigサイズ￥２５０／６枚入り￥６５０
ージンジャー•クローブ•シナモン ３種類のスパイスが入った、オートミールクッキー。スパイスの組み合わせはこの３種類が抜群の相性。ー
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配送は、クロネコヤマトのコレクトを使用しております。
コレクトの手数料と送料と箱代をお客様にご負担いただいております。
お菓子の値段が１万円以内ですと、コレクトの手数料は￥300。
１万円以上ですと￥500になります。
送料は、箱の大きさによって変わります。
ご注文は、メールari.muffin@gmail.comにて承ります。
又はお店に直接お電話03-5774-8847を頂戴しても、承ります。
上記は全て税抜きの価格になっております。
使い易い！と何度も言って頂ける、オリジナルのマフィンバッグ！
ついに登場です！！ひとつ¥1500+tax
1,郵送で送らせて頂いて、振り込み。
この場合は、レターパック代¥360が別途かかって、振り込み手数料がかかります。
2,クロネコヤマトコレクトで送る。
こちらですと、コレクト料が¥300+taxと、送料が別途かかります。
（お菓子とご一緒のご配送ももちろん出来ますので、ご一緒にいかがですか？）
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只今クリスマスの時期になっておりますので、サンタのアイシングクッキーや、スノーボールクッキーのご用意もあります。
 
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季節のフルーツマフィン
Sサイズ¥280／Bigサイズ¥450
○アップルクランブル（グラニースミスアップルを使ったマフィン。角切りにしたグラニースミスがたっぷり入っています。）
○栗とメープルシロップ（甘栗を使ったマフィン。生地にメープルシロップが入っていて相性抜群です。）
○無花果→終了いたしました！！ロングランの大人気マフィン。また来年の登場をお楽しみに♡
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定番 Sサイズ￥280／Bigサイズ￥450
•バニラビーンズ（バニラ味の生地にバニラシュガーがかかって焼いてあります）バニラのみSサイズ¥250/Bigサイズ¥420
•レモンカスタード（レモンの果汁だけで作ったカスタードが生地全体に混ざってしっとりとレモン風味のマフィン）
•プリン
•ピーナッツバターチョコチップ
（具にピーナッツバターとチョコチップが入ったマフィン）
○ブルーベリークランブル
○バナナサワークリーム
○シナモンロール （食べるとシナモンロールを食べているようなマフィン）
○スイートポテト （具としてスイートポテトが入っている、みんな大好き！！秋を感じられるフレーバーです！）
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お食事マフィン Sサイズ￥280／Bigサイズ￥450
○アンチョビブロッコリー
(生地にガーリックオイルを混ぜて、具にブロッコリー。仕上げにアンチョビを乗せて焼いた、さっぱりとしたマフィン。)
○ツナ＆サワークリームスキャリオン（万能ねぎ）（生地にツナと万能ねぎを加えて混ぜ、具としてサワークリームを入れて焼き上げた、秋•冬向けのマフィンです。
○きのことゴルゴンゾーラ（しめじとエリンギをガーリックオイルで炒めて、白ワインビネガーで味付けした具と、ゴルゴンゾーラのコンビです。）
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定番
•サーモンクリームチーズ（具にサーモンとゴロゴロとクリームチーズ。人気のマフィン）
•あめいろタマネギ（あめ色に炒めたタマネギが生地全体に入ったマフィン。スープに付けて食べるのが個人的に一番好き）
•ドライトマト＆モッツァレラ（淡白なモッツァレラチーズとオイル漬けのドライトマトが具になったマフィン）
•プチトマト＆マスカルポーネ（生のプチトマトを使用。甘みのあるフレッシュチーズ•マスカルポーネチーズとの相性抜群）
•ゴルゴンゾーラクランブル（中心にゴルゴンゾーラチーズが入っています。甘みのあるクランブル•クッキー生地がかかって焼き上げます）
•プレーン Sサイズ￥250／Big￥400
（お食事マフィンの生地を焼いたマフィン。生地にコングリッツ•塩•ブラックペッパーが入っているのが特徴）
<ビスケット>全て¥250
プレーン
ハーブ
チョコチャンク(¥260)
キャラメル
シュガーレーズン
レモン
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＜12月の予定＞
１２月の定休日
１２／６（日）７（月）１４（月）２０（日）２１（月）２８（月）
年内は１２月３０日（水）迄の営業。
（最終日の12/30のみ１８：００〜ブログ見ました！！にて５０％オフを行います。対象はマフィン•ビスケットです。）
年始は１月５日（火）通常営業です。
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| マフィンの種類について（９／７up） |
マフィンの種類についてお問い合わせがありましたのでご紹介いたします。(9/7)
＜9月の定休日＞9/6(日).7(月).13(日).14(月).28(月)になります。
皆様いかがお過ごしですか？
9/1~14 お持ち帰りのみの営業 (9/6.7.13.14休み)
9/15~通常営業再開 9/21.22.23祝日営業致します。
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秋のフルーツマフィン
Sサイズ¥280／Bigサイズ¥450
○梨（幸水）（季節のフルーツ、梨がごろっと入ったマフィン。バニラシュガーをかけて焼くと、フルーツの美味しさがより引き立ちます。）
○柿 （季節のフルーツ•柿。柿の下にアーモンドクリームが入っていてタルトの様な仕上がりのマフィンです。）
○無花果 （無花果のマフィンはA.R.Iで大人気のマフィンです。柿のマフィン同様、アーモンドクリームを使ってタルトの様な仕上がりのマフィンです。）
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○スイートポテト （具としてスイートポテトが入っている、みんな大好き！！秋を感じられるフレーバーです！）
○シナモンロール （食べるとシナモンロールを食べているようなマフィン）
定番 Sサイズ￥280／Bigサイズ￥450
•バニラビーンズ（バニラ味の生地にバニラシュガーがかかって焼いてあります）バニラのみSサイズ¥250/Bigサイズ¥420
•レモンカスタード（レモンの果汁だけで作ったカスタードが生地全体に混ざってしっとりとレモン風味のマフィン）
•プリン→ハロウィンが近くなって来ましたのでフレーバーがかぼちゃプリンに変わりました！ 
•ピーナッツバターチョコチップ
（具にピーナッツバターとチョコチップが入ったマフィン）
○ブルーベリークランブル（４月頃から１０月頃まで登場します。マフィンと言えばブルーベリー！）
○バナナサワークリーム
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お食事マフィン Sサイズ￥280／Bigサイズ￥450
○アンチョビブロッコリー
(生地にガーリックオイルを混ぜて、具にブロッコリー。仕上げにアンチョビを乗せて焼いた、さっぱりとしたマフィン。)
○ツナ＆サワークリームスキャリオン（万能ねぎ）（生地にツナと万能ねぎを加えて混ぜ、具としてサワークリームを入れて焼き上げた、秋•冬向けのマフィンです。
○きのことゴルゴンゾーラ（しめじとエリンギをガーリックオイルで炒めて、白ワインビネガーで味付けした具と、ゴルゴンゾーラのコンビです。）
☆ラタトゥイユ／とうもろこしは終了致しました。
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定番
•サーモンクリームチーズ（具にサーモンとゴロゴロとクリームチーズ。人気のマフィン）
•あめいろタマネギ（あめ色に炒めたタマネギが生地全体に入ったマフィン。スープに付けて食べるのが個人的に一番好き）
•ドライトマト＆モッツァレラ（淡白なモッツァレラチーズとオイル漬けのドライトマトが具になったマフィン）
•プチトマト＆マスカルポーネ（生のプチトマトを使用。甘みのあるフレッシュチーズ•マスカルポーネチーズとの相性抜群）
•ゴルゴンゾーラクランブル（中心にゴルゴンゾーラチーズが入っています。甘みのあるクランブル•クッキー生地がかかって焼き上げます）
•プレーン Sサイズ￥250／Big￥400
（お食事マフィンの生地を焼いたマフィン。生地にコングリッツ•塩•ブラックペッパーが入っているのが特徴）
<ビスケット>全て¥250
プレーン
ハーブ
チョコチャンク(¥260)
キャラメル
シュガーレーズン
パルメザンチーズ ムラサキイモ
 
配送は、クロネコヤマトのコレクトを使用しております。
コレクトの手数料と送料と箱代をお客様にご負担いただいております。
お菓子の値段が１万円以内ですと、コレクトの手数料は￥300。
１万円以上ですと￥500になります。
送料は、箱の大きさによって変わります。
ご注文は、メールari.muffin@gmail.comにて承ります。
又はお店に直接お電話03-5774-8847を頂戴しても、承ります。
上記は全て税抜きの価格になっております。
使い易い！と何度も言って頂ける、オリジナルのマフィンバッグ！
ついに登場です！！ひとつ¥1500+tax
1,郵送で送らせて頂いて、振り込み。
この場合は、レターパック代¥360が別途かかって、振り込み手数料がかかります。
2,クロネコヤマトコレクトで送る。
こちらですと、コレクト料が¥300+taxと、送料が別途かかります。
（お菓子とご一緒のご配送ももちろん出来ますので、ご一緒にいかがですか？）
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