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A.R.I

Author:A.R.I
A.R.I のブログです。
気ままに更新していきますが、どうぞよろしくお願いします。
2017年9月30日にてお菓子屋さんを閉店致しました。
約14年間ありがとうございました。
約6年ぶりの新刊『A.R.Iのお菓子のデザイン』好評発売中です。
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マフィン販売•イベント/お教室のお知らせ(8/1up)


<イベントのお知らせ>
大好きなケポベーグルズでマフィン・ビスケットの販売を行う事が決定致しました!
2018年5月上北沢駅北口に移転したケポベーグルズ。
こちら新店舗のピカピカキッチンに入り込んで焼かせて頂きます。
新刊『A.R.Iのお菓子のデザイン』もご好意に甘えて 販売させて頂きます。
ベーグルとマフィン!最高の組み合わせです。
是非ともお出掛け下さい!
皆様とお会いできる事を 楽しみにしています!
日程:2018.8月18日(土)/19(日)
場所:ケポベーグルズ
時間:9:00~売り切れ次第終了

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

☆お教室のお知らせ☆
毎回満席のコトラボでのお教室。
9月にも開催が決定致しました!
前回よりお教室参加者様のみ限定で コトラボさんのご協力の元
お菓子の販売も少し行わせて頂いています。
もちろんの販売も行います!

2018/09/17 (月) 10:00-12:30/14:00-16:30
8,640円(消費税込み)
【講座内容】
・講師デモンストレーション
・参加者実習
・試食
【メニュー】
・巨峰のマフィン(実習)
・いちじくのコーヒーケーキ(デモのみ)
・試食に合わせたお飲み物
【持ち物等】
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・18×24×高さ10cmの持ち帰り箱が入るエコバッグなどの手提げ袋(実習のお菓子の持ち帰り)
ーーーーーーーー
実習の巨峰マフィンはA.R.I季節の看板メニューでもあり 季節が訪れると必ず作るジューシーなマフィンです。
2品目のいちじくのコーヒーケーキ。
コーヒーに合わせて食べるお菓子のことをコーヒーケーキと呼びます。今回は季節のいちじくと合わせて焼き上げます。
コトラボ追加レッスン決定のお知らせ(6/29up)


☆追加レッスンのお知らせ☆
6/24(日)に開催致しましたコトラボでのお教室。
とても好評で 追加のレッスンが決定致しました!ありがとうございます!
そして今回もお教室参加者様のみ限定で コトラボさんのご協力の元、
お菓子の販売を行わせて頂く事になりました。本の販売ももちろんあります!
毎回参加したかったしたかったと メッセージをたくさん頂きましてありがとうございます!
タイミング合いますように。

2018/08/25(土) 14:00~16:00
8,640円(消費税込み)
【講座内容】
・講師デモンストレーション
・参加者実習
・試食
【メニュー】
・シナモンロールマフィン※実習
・フルーツを使ったベイクドチーズケーキ※デモのみ
・森岡が作った上記2品の試食
ご自身で作った「シナモンロールマフィン」6個は、お持ち帰りいただけます。
・試食に合わせた温かい紅茶
【持ち物等】
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・エコバックなどの手提げ袋(実習のお菓子の持ち帰り)
ーーーーーー
今回のレッスンは新刊『A.R.Iのお菓子のデザイン』より
<シナモンロールマフィン><フルーツを使ったベイクドチーズケーキ>の2種類です。
シナモンロールパンのおいしさを生地に生かしたマフィン
「クリームチーズの濃厚さをそのまま焼き菓子にした」という特製チーズケーキ
どちらも絶品です‼︎


RusticHouseさんでのイベント無事終了しました。(6/17.18)
新刊『A.R.Iのお菓子のデザイン』の出版記念という素敵なイベントを、
愛知県蒲郡市RusticHouseさんにて行わせて頂きました。
6月17日(日)、18日(月)の2日間
お菓子の販売、シナモンロールマフィンのワークショップ。
新刊の販売と盛りだくさんの内容で、無事に終了致しました。
RusticHouse2.jpg
開店時間の約1時間も前からお菓子の購入に並んでくださり、本当に嬉しかったです。
RusticHouse1.jpg
ワークショップには2日間で約50名様にご参加頂きました。
たくさん質問なども出て、和気あいあいと楽しい時間になりました。
RusticHouse3.jpg
本にたくさんサインをして、最後はペンが出なくなる程でした!
本当にありがとうございました。
RusticHouseさんのブログに登場しております。
是非こちらもご覧下さい。
カバー表1-0209 のコピー
A.R.Iのお菓子のデザイン
好評発売中です!
RusticHouse4.jpg

RusticHouse で見つけた
「南部鉄 鉄の健康鯛」
本当は 南部鉄の急須が欲しいけれど
一生モノでなかなか決められず。
でも今日見つけたコチラは 今の私にぴったり。
素敵な物がRusticHouse にはたくさんありましたが コチラひとつを 大事に持ち帰りました。

この度は本当に素敵な時間をありがとうございました。森岡

6月24日(日)コトラボでのお教室☆1名様募集中です!

毎回満席のコトラボでのお教室。
17:00〜の回に、1名様のキャンセルが出ましたので、お知らせ致します!
タイミング合いましたら是非!!
今回はお教室参加者様のみ限定で
コトラボさんのご協力の元、お菓子の販売も少し行わせて頂く事になりました。
本の販売ももちろんあります!ただ今絶賛募集中です。
<日程>
2018/06/24 (日) 17:00-19:30(1名様募集中です)
8,640円(消費税込み)
【講座内容】
・講師デモンストレーション
・参加者実習
・試食
【メニュー】
・シナモンロールマフィン※実習
・プラムのベイクドチーズケーキ※デモのみ
・森岡が作った上記2品の試食
ご自身で作った「シナモンロールマフィン」6個は、お持ち帰りいただけます。
・試食に合わせた温かい紅茶
【持ち物等】
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・エコバックなどの手提げ袋(実習のお菓子の持ち帰り)
ーーーーーー
今回のレッスンは
新刊『A.R.Iのお菓子のデザイン』より
<シナモンロールマフィン>旬の果物を使う<プラムのベイクドチーズケーキ>の2種類です。
シナモンロールパンのおいしさを生地に生かしたマフィン
「クリームチーズの濃厚さをそのまま焼き菓子にした」という特製チーズケーキ、どちらも絶品です‼︎

イベントのお知らせ(5/13up)

☆イベントのお知らせ☆
6月17•18日に愛知県蒲郡市にありますRusticHouseさんにて
A.R.Iのお菓子のデザイン』の出版を記念してイベントを行わせて頂くことが決定致しました!
お菓子の販売もRusticHouseさんのご協力の元出来る事になりました。
たくさんの方とお会い出来ることを楽しみにしています!

日程:6/17(日)•18(月)の2日間。
内容:マフィン•ビスケット•クッキー•新刊の販売
クッキーは18日以降も在庫があれば引き続きお取り扱いを頂くことになっています。

イベント:新刊よりシナモンロールマフィンのデモンストレーション
試食+ドリンク付き¥1500(税込)
約90分/定員15名様/ご予約はshop@rustichouse.jpまで。
6/17(日)11:30~/14:00~
6/18(月)11:30~

場所:RusticHouse
愛知県蒲郡市西迫町荒子71-1
tel 0533-69-3160

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